Resep Tumis Kambing Jamur Hitam

Tumis Kambing Jamur Hitam

Tumis Kambing

Bahan

• 400 gram daging kambing, iris tipis
• 4 lembar jamur kuping, seduh, iris panjang lebar
• 1/2 bawang bombay, potong-potong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh merica hitam kasar

Cara Membuat

• Langkah Pertama
  • Panaskan minyak
  • Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum
  • Masukan daging kambing
  • Aduk hingga berubah warna

• Langkah Kedua
  • Tambahkan jamur kuping
  • Aduk rata

• Langkah Ketiga
  • Masukan Saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica hitam
  • Aduk rata

• Langkah Keempat
• Tuang air
• Masak hingga meresap

Untuk 4 porsi